RESTORAN KONTROLLERİ

İşletmelerimizdeki proseslerin oluşturabileceği riskleri de göz önüne alarak belirli başlıklar altında açılış onay kontrolleri yapılmaktadır. Düzenlediğimiz teknik şartnameler ile açacağımız restoranlarda ekipman ve çeşitli olanakların yerleşiminin, dizaynının üretim akışına uygun olması sağlanmaktadır.

Bütün dönerlerimiz teslim alınırken araç dereceleri ve ürün sıcaklıkları kontrol edilerek ürün kabulü sağlanmaktadır. Dönerler restoran içinde de aynı şekilde -18 °C ‘de muhafaza edilmektedir. Günlük olarak bütün olan dönerlerimiz, döner ocağında ve işinin ehli ustalarımız tarafından, geleneksel döner pişirme usullerine göre pişirilir ve siparişe özel olarak kesilerek servis edilir.